Domates suyu kaynarken önce kabarcıklar, minik domates taneciklerini çok ağır bularak bastırılmış gibi çıkarlar. Sonra, kızdıkça, daha güçlenerek tanecikler izin vermediğinde patlamaya başlarlar. Bir nokta gelir ki, bütün kabarcıklar anlaşmış gibi aynı anda çıkarlar. Nereye kaçacaklarını bilmeyen tanecikler, bir oraya bir buraya savrulurlar ama kabarcıklar tanecikleri dinlemezler. Böyle devam ederken su azalır, domates suyu iyice koyulaşır ve tanecikler böylece güçlerini geri kazanmış olurlar.
Bu noktada su eklemezsen dibi tutabilir.
Ben de kendi içimde birine kızarken aynen böyle hissediyorum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder